三七有较强的止血作用,能缩短凝血时间和凝血酶原时间,但三七总皂苷能抑制血小板的聚集功能,并有溶栓作用。前者是止血,后者指消瘀,与中医学对三七的功效认识是一致的。
三七用量大,用法广。随着人们对健康的重视程度越来越高,三七也越来越多的进入了公众的视野,成为大家养生的首选佳品。然而由于对三七的不了解,以及市面上大量的以次充好的三七产品,有不少朋友都问过我如何分辨三七的质量好坏,如何挑选好的三七,鉴于此,七博士在这里为大家讲解一下,如何分辨三七的好坏,如何挑选道地的三七。
李时珍在《本草纲目》中说道“三七能治一切血病”,对三七推崇备至,把三七唤做“金不换”。三七具体有什么功效与作用,以至于李时珍如此推崇呢?我们从现代研究的基础上出发,从三七在血液系统中的应用上去做一下分析,可以发现,三七在功效与作用上,其实并不止于血液疾病,对由血液引发的疾病,也有很大的作用。
这道菜在吃花的风雅情调之外,多了养生的功能:三七花清热解毒,平肝降压,虫草花补益肾精,两者结合颜色鲜丽,看着就让人食指大动!凉拌的做法少油清爽,又是一道夏天的好菜!
云南省文山州文山市开化南路三七药物产业园区
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