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三七时令养生—— 十二月三七党参炖牛尾

发布时间:2020-03-17 发布者:苗乡三七 浏览:626次

三七与时令的食物或其它药材搭配,顺应时节服用,可以获得事半功倍的养生效果。十二月三七党参炖牛尾一道超能量大餐,健脾益气补气血。

  “时令养生”算得上是中国人的养生智慧和生活美学。一年十二个月,每个月都有特殊的天地之气,万物跟身体的关系也可能发生微妙变化,将三七与时令的食物或其它药材搭配,顺应时节服用,可以获得事半功倍的养生效果。

十二月 三七党参炖牛尾

  十二月已是深冬,俗话说秋收冬藏,冬天要藏住能量、热量,为明年春天的升发打下基础。从天气的角度,冬天寒冷,热饮热汤是可以抚慰人心,让人一秒温暖起来的食物。今天这道年末大菜,用了牛身上运动最多的骨头--牛尾,富含胶质和脂肪,可以强健筋骨,炖煮之后三七超强的补气血之力,加上党参健脾益气,非常适合冬天食用。


  原料:

  1、三七主根

  2、党参

  3、牛尾

  4、调味料:姜、葱、盐

  做法:

  1、三七主根用冷水浸泡后,敲碎成蚕豆大小;

  2、党参洗净;

  3、牛尾切成段,开水灼去腥味;

  4、三七、党参、牛尾加2片姜同开水一起炖,汤成加盐调味。

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