按品质等级来划分，分为普通三七、无公害三七、有机三七。有机三七安全性和有效性最高，是最高质量标准的三七。农药残留、重金属等有害物质含量最低，有效成分含量高达6.5%以上，且原生态种植，品质稳定，还符合国际有机认证标准。
我们在购买三七的时候都想买物美价廉的道地三七，大家或许都知道文山的三七比较正宗，但到底什么样的三七才是最好的呢?又有哪些具体可以量化的参考标准呢？今天跟大家聊一聊三七品质等级的话题。
按品质等级来划分，分为药典三七、无公害三七、有机三七，有机三七是品质最高也是最好的三七。
那什么是有机三七？有机三七指在生态环境质量符合规定标准的土地上，生产过程中不允许使用任何化学合成物质，按照特定的生产操作规程生产、加工、运输、仓库管理及包装，并经专门机构认定检验，达到有机食品标准的即为有机三七。其安全性和有效性最高、是当今最高质量标准的三七。
我们从定义上不难看出有机三七的几个特点：
(1)安全性高(农药、重金属等有害物质含量最低)；
(2)有效成分含量最高(6.5%以上)；
(3)产品质量稳定；
(4)三七原生成分最完整(在最适宜的环境种植、不使用化学物质就不容易改变其原生成分状态)；
(5)有机认证体系(机构)。德国BCS、日本JAS、美国NOP、瑞士SGS是世界上最权威的有机认证；
有机三七的成分与药典三七相比较有何区别？有机三七因为在加工工艺的规范性上避免了加工过程中出现的有效成分流失，三七受潮产生霉变等因素，所以有效成分相对要比普通三七的要高，使用更有效。在栽培过程中因为对生产环境的严格要求及在生产过程中不使用化学肥料及化学农药，所以在农药及重金属残留上要比普通三七要低很多，达到了国际的标准，甚至许多指标超过了国内标准，使用更安全。
目前市场上大部分都是药典三七，所以购买三七的时候除了认准文山道地、三七头数之外，还要认准有机三七。
相关内容，点击阅读：
云南省文山州文山市开化南路三七药物产业园区
400-666-4337
和谦订阅号
苗乡公众号