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人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最为珍贵者!

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三七粉生熟的区别——功效不同,对症不同

发布时间:2020-03-21 发布者:文山三七健康研究所 浏览:843次

根据炮制方法,三七粉有生熟之分,民间将三七功效归纳为“生打熟补”,“打”就是通、散,“补”就是补益;根据身体的情况,对症才有更佳的效果。

  三七粉是中药植物三七的根茎制品,是用三七主根打成的粉。一般中药原药材多附带泥土夹带沙石及非药用部分和其他异物,必须经过挑拣修剪水洗清洁等一些加工处理才能使药物纯净,方可保证质量提供药用。就像小麦从地里收割,经过剔除杂质、晾晒烘干、研磨成细粉的过程一样。




  三七与其他中药材一样,要经过采收后的清洗,修剪成各种规格,然后反复干燥,经过一些相应的加工处理,才能成为三七商品。这个从根茎到粉粒状的过程,有个专业名称叫炮制。而且修剪加工,晾晒时的温湿度控制、粉碎细度是形成与提高三七商品品质的重要环节。根据炮制方法不同,三七粉有生熟之分,功效作用也不同。

  所以大家在选择购买三七粉的时候,一个要注意自己适合吃哪种。生三七粉:干燥后捣碎或研细粉,三七粉生用以散瘀止血,消肿定痛作用,具有止血而不留瘀,化瘀不伤正的特长,对于出血兼有瘀滞者尤为适宜。




  熟三七粉:熟用时古人以食用油炸或放置于蒸笼中蒸熟,放凉后研细粉。现在一般多用设备仪器在生粉的基础上增加一道蒸制工艺,控时、控温,灭菌处理而成。熟三七止血化瘀作用较弱而偏重于滋补强壮,多用于身体虚弱,气血不足的患者。故民间将三七功效归纳为“生打熟补”




  “打”就是“通,破”的意思,具有止血破血、散瘀消肿功能。“补”就是“补益”的意思,用于气血不足的面色苍白、身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血、免疫力低下等情况。

  研究表明,目前从三七中分离得到的有机化学成分主要有100多种皂苷成分,还有黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、微量元素等,经熟制后其成分会发生一定程度的变化,如:人参皂苷Rb1、Rd等成分减弱,人参皂苷Rg3、Rg2增强,成分发生变化后,在药理上也体现出不同的功效差异。

  选购三七粉的另一个问题就是要注意三七粉的目数。目数是衡量三七粉颗粒直径粗细的单位。一些商家过分宣传目数,声称可以达到800目,更有甚者1200目以上。往往误导消费者认为越细越好,其实这是个很大误区。三七粉其实不宜过粗也不宜太细,太粗有效成分不易析出影响吸收,太细不能完整进入人体消化系统,同样有效成分得不到合理吸收。《中国药典》规定,极细粉为通过九号筛的粉料,粒径(75±4.1) μm,中药材细胞尺寸一般为10-100μm,结合药典及药材细胞大小,普遍认为中药微粉粒径应界定为小于75μm,换算成目单位就是200目。200目被验证为最适合被人体利用和吸收的细度。




  随着现代科学技术的进步,三七应用前的加工炮制方法、规格、产品形态也在增加,除了三七粉这种常见的粉剂之外,还有如三七的冻干片、三七蜜丸、滴丸、散剂、合剂、贴剂、气雾剂、栓剂、胶囊剂、片剂等新产品打破了原来三七传统炮制加工概念,生物利用率更高,运用范围更广泛,人们使用也更加便捷。



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