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三七如何服用_三七正确服用方法

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揭秘三七生粉和三七熟粉的区别!

发布时间:2018-10-04 发布者:苗乡三七 浏览:9345次

熟悉三七的人都知道,三七分为生粉、熟粉,那么究竟他们有什么区别,又有什么样的功能呢?


想要区分三七生粉和三七熟粉,我们要先聊聊工艺。三七生粉是三七经修剪,清洗,干燥等步骤后粉碎成的极细粉。而三七熟粉则比生粉多了道熟制工艺,常见的熟制工艺有蒸制和油炸,此外还有酒制和砂炒法。苗乡采用的是符合GMP标准的现代蒸制工艺,确保控温控时,灭菌处理,熟度可控,品质安全,效果稳定。  



研究表明,目前从三七中分离得到的有机化学成分主要有八十余种皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等,经熟制后其成分会发生一定程度的变化,如:人参皂苷Rb1、Rd等成分减弱,人参皂苷Rg3、Rg2增强,成分发生变化后,在药理上也体现出不同的功效差异。

据云南省食品药品监督管理局(云食药监注[2015]42号)文件所述所述,三七粉可“散瘀止血,消肿定痛、益气活血。用于跌扑肿痛、内外出血、气虚血瘀、脉络瘀阻、胸痹心痛、中风偏瘫,气虚体弱;软组织挫伤、出血性疾病、高血压、冠心病、脑卒中、高脂血症、糖尿病血管病变、免疫功能低下见上述证候者。”

据据云南省食品药品监督管理局(云YPBZ-0193-2013)号标准所述,三七熟粉可“补血和血。用于贫血,失血虚弱,月经不调,产后恶血不尽。”
民间对于三七素有生打熟补的说法,“生”指的就是三七生粉,“打”指的是其具有止血破血、散瘀消肿、强心定痛的功能。“熟”是指三七熟粉,“补”指的是其具有补血理血、补益健身、提高人体免疫功能的效力。因此,若要获得更全面的效果,可以尝试以生熟搭配的方式服用三七!


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